Bạn đã từng được một lần ăn “cỗ quê”?
Không sang trọng và hào nhoáng với những chiếc bàn trải khăn trắng tinh, có hoa tươi trang trí, bồi bàn phục vụ tận miệng như trong các nhà hàng, nhưng những mâm cỗ miền quê từ bao đời nay vẫn luôn khiến người ta phải “thòm thèm” mỗi khi nghĩ đến.
Mâm cỗ quê tuỳ từng vùng miền, từng dịp cưới hỏi hay giỗ chạp, lễ Tết mà lại có các món ăn đặc trưng khác nhau, có thể là gà luộc, giò lụa, xôi gấc…hay thịt heo kho nước dừa trứng, canh khổ qua nhồi thịt, chả giò….
Cỗ quê giản dị nhưng món gì cũng có, lại là “cây nhà lá vườn” đảm bảo an toàn, cũng bày biện lịch thiệp, gọn gàng và đầy đặn, hơn thế lại thấm đẫm tình thân. Chẳng vì thế mà những mâm cỗ quê cứ xuất hiện trên mạng xã hội là lại được hàng nghìn, thậm chí cả chục nghìn người “bấm like”.
Còn bạn, bạn đã từng được thưởng thức những mâm cỗ quê hấp dẫn như thế này chưa?

Cỗ quê giản dị nhưng món gì cũng đầy đặn, bày biện gọn gàng đẹp mắt.

Đếm sơ sơ có thể thấy được không dưới 15 món trên một bàn tiệc quê.

Mâm cỗ quê Thái Bình đầy hấp dẫn với giò lụa, xôi gấc, tôm hấp, rau xào…

“Đã cỗ quê là phải có gà luộc, những món khác có hay không có, không quan trọng”.

Chẳng cần bàn cao khăn trải trắng, mâm cơm bày trên chiếu bệt vẫn hút mắt nhìn.
Một đám giỗ đặc trưng miền Tây với khai vị : gỏi ngó sen tôm thịt, bánh tét. Món chính gồm có gà hấp cải bẹ xanh, vịt quay, thịt kho, mắm chưng, canh khổ qua dồn thịt, lẩu hải sản ăn kèm với bún. Tráng miệng sầu riêng, bánh bông lan.
Mâm cỗ thịt lợn mán đủ món ở các tỉnh miền núi phía Bắc.
Cỗ quê Nam Định giản dị mà thân tình.
“Đã bao lâu rồi bạn không được ăn cỗ quê?”
Hạ Mây/ Ảnh: facebook – KhamPha.vn
- Cô dâu trong đám cưới khủng tại Nam Định nói gì khi bị chê lãng phí…
- Đây là 3 cô gái hot nhất mùa AFF Cup 2018 vì quá xinh đẹp!
- Vòng eo tuyệt mỹ của 9X Nam Định được báo TQ khen ngợi
- Vàng son một thời: Nhà máy lương công nhân tương đương lương giám đốc
- Quán phở độc nhất vô nhị ở Thành Nam: 13 năm vẫn một giá 5.000 đồng
- Nam Định: Lễ hội chùa Keo Hành Thiện
- “9x đẩy xe rác” ở Nam Định chia sẻ bí quyết kiếm 20 triệu/tháng mà vẫn đạt điểm cao

-
Trưa nay bão “Thần sét” giật cấp 12 – 14 sẽ đổ bộ Nam Định, Thái Bình, Quảng Ninh
-
Nam Định dự kiến hôm nay nối lại cầu phao Ninh Cường
-
Vietnam Discovery – Xuân Thủy National Park – Vùng đất ngập mặn Xuân Thủy –
-
Hơn 2.000 hộ dân lao đao vì nước sinh hoạt vừa thiếu vừa bẩn
-
Tín ngưỡng thờ Mẫu chính thức đón bằng vinh danh từ UNESCO
-
“Vương quốc” hoa cúc vàng đẹp mê hồn ở Nam Định
-
Sở GD&ĐT Nam Định xây dựng Cổng thông tin điện tử theo mô hình tập trung
-
Nam Định dồn toàn lực gia cố, bảo vệ đê trước bão
-
Nam Định: Giáo viên mầm non bị tố cầm tiền xin việc rồi “mất tích”?
-
Từ tin nhắn Facebook, CSGT chặn bắt nhà xe Nam Định nhồi nhét khách
-
Thủ tướng: Nam Định phải nhanh chóng khôi phục hoa màu và thủy sản, không để diện tích trống
-
Món ngon Nam Định phải thử một lần cho biết
-
Nam Định: Một phụ nữ chết thảm dưới bánh xe khách
-
Nam Định xây dựng 12.662 tủ sách lớp học
-
Vụ giết người tại tiệm cầm đồ ở Nam Định: Tạm giữ 4 nghi can
