Việc nghiên cứu sứa ăn liền đã giúp cho người dân Nam Định tự tạo ra cơ hội phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.Tại Nam Định, sứa là loại hải sản có thu hoạch hàng năm với số lượng rất lớn nhưng việc xuất bản chỉ ở dạng thô với giá trị kinh tế thấp. Tuy nhiên, những năm gần đây, người dân đã áp dụng công nghệ để chế biến sản phẩm sứa thành loại khác mang giá trị sản phẩm cao hơn.
Không chỉ đóng gói các loại sứa mặn như trước, việc nghiên cứu tạo ra một loại sứa khác – sứa ăn liền đã giúp cho những người dân nơi đây tự tạo ra hướng đi mới cho ngành chế biến sứa.
Từ loại sứa mặn được ngâm trong muối với 25 độ mặn để ngăn vi khuẩn xâm nhập, việc chế biến sang sứa ăn liền chỉ thêm một phần công đoạn là ngâm nước để làm nhạt độ mặn, chế biến thêm nước gia vị, đóng gói và đặc biệt là khâu bảo quản lạnh.
Theo: VTV.vn
- Người đẹp gốc Nam Định Học Kim “siêu vòng 3” diện đồ màu da “mặc như không”
- Lộ ảnh hậu hôn nhân của cô dâu “vàng đeo trĩu cổ” ở Nam Định
- Nam Định: Cầu ngói chợ Thượng
- Vietnam Discovery – Xuân Thủy National Park – Vùng đất ngập mặn Xuân Thủy –
- Điểm danh 3 cung Hoàng đạo luôn quan tâm đến cảm nhận của người khác
- Nam Định: Trao 2.000 suất học bổng trị giá hơn 2,4 tỷ đồng cho học sinh vượt khó, hiếu học
- Hải Hậu: Thuyền cá đầy ắp trong những ngày ra khơi đầu Xuân
-
Phát hiện thiết bị lạ có nhãn “made in China” giấu trong mũ trẻ em
-
Công ty DV-KD và quản lý chợ Nam Định trả lương sai?
-
Nghi án giết người, dựng hiện trường giả ở Giao Thủy (Nam Định): Nhân chứng lên tiếng!
-
Những ‘thánh đường’ tỏa khói ở Nam Định
-
Kẹo Dồi Nam Định – Ngọt ngào hương vị tuổi thơ
-
FPT shop Nam Định mừng sinh nhật 2 Tuổi
-
Nam Định ứng phó với siêu bão Mangkhut theo phương châm ‘4 tại chỗ’
-
Tạm giữ hình sự đối tượng đập phá, hành hung chủ xe ô tô
-
Vàng son một thời: Nhà máy lương công nhân tương đương lương giám đốc
-
Phế tích Tháp Chương Sơn- Di tích quốc gia
-
Dự án bệnh viện gần nghìn tỷ ở Nam Định bỏ hoang 7 năm, thành nơi nuôi trâu
-
Nam Định: Bàn chuyện mua đất chôn lợn
-
Nem Nam Định thuộc 1 trong 6 món nem ngon nhất 3 miền Việt Nam
-
Công an Hải Hậu (Nam Định) phát thông báo tìm người thân cô gái trẻ tử vong dưới cống nước
-
Xứng danh quê hương Tổng Bí thư Trường Chinh