Việc nghiên cứu sứa ăn liền đã giúp cho người dân Nam Định tự tạo ra cơ hội phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.Tại Nam Định, sứa là loại hải sản có thu hoạch hàng năm với số lượng rất lớn nhưng việc xuất bản chỉ ở dạng thô với giá trị kinh tế thấp. Tuy nhiên, những năm gần đây, người dân đã áp dụng công nghệ để chế biến sản phẩm sứa thành loại khác mang giá trị sản phẩm cao hơn.
Không chỉ đóng gói các loại sứa mặn như trước, việc nghiên cứu tạo ra một loại sứa khác – sứa ăn liền đã giúp cho những người dân nơi đây tự tạo ra hướng đi mới cho ngành chế biến sứa.
Từ loại sứa mặn được ngâm trong muối với 25 độ mặn để ngăn vi khuẩn xâm nhập, việc chế biến sang sứa ăn liền chỉ thêm một phần công đoạn là ngâm nước để làm nhạt độ mặn, chế biến thêm nước gia vị, đóng gói và đặc biệt là khâu bảo quản lạnh.
Theo: VTV.vn
- Nam Trực: Ngỡ ngàng với cây duối hàng trăm năm tuổi mang thế ‘mâm xôi con gà’… trả tiền tỷ không bán
- Nhà thờ Giáo họ Thánh Giuse Giáo xứ Trung Lao
- Trung Thu Tại Nam Định – Có nên đổi mới ?
- Than vãn ế khách 2/9, nữ tài xế Grabbike xinh đẹp gây sốt
- Mật ong hoa sú vẹt
- Hội đền Độc Bộ – lễ hội mùa thu lớn nhất Châu thổ Bắc Bộ
- Tìm hiểu món bún chả Nam Định – Món ăn phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.
-
Nam Định: Vụ “Công an bắt đánh bạc” – Cơ quan điều tra truy nã người không bỏ trốn?
-
Lừa đảo gần 40 tỷ đồng, nguyên Kế toán trưởng lĩnh án chung thân
-
Tai nạn tàu hỏa tại Nam Định, một công nhân đường sắt tử vong
-
Nam Định: Sản phẩm và đồ chơi truyền thống Tết Trung thu vẫn lên ngôi
-
Người đi đường truy đuổi, bắt gọn hai anh em cướp giật
-
Giao Thủy: Kịp thời Cứu 3 ngư dân trên tàu gặp nạn khi bão về
-
Mặn mòi mắm tép quê nhà
-
Chả cá Hùng Vương – ‘thương hiệu vàng’ của đất Thành Nam
-
Cận cảnh đoàn motor “khủng” tiễn đưa Trần Lập về đất mẹ
-
Bún chả Nam Định
-
Những hình ảnh mới nhất vụ tai nạn tàu tại Núi Gôi (Nam Định) sáng nay
-
Nam Định: Bé trai 4 tuổi bất ngờ tử vong sau bữa ăn tại trường mầm non
-
Ngày 7-2, khai hội Đền Trần Nam Định: BTC sẽ phát đủ ấn cho du khách
-
Nam Định: GĐ kho bạc ra văn bản bất thường, bị cấp trên ‘tuýt còi’
-
[Official MV] Em Có Về Nam Trực Quê Anh – Sao Mai Ngọc Ký