Món cá nướng này “ăn đứt” các loại “mầm đá” của Trạng Quỳnh xa xưa, vì đó mới chỉ đi được nửa thời gian để cho ra sản phẩm.
Món cá nướng này là một đặc sản “hiếm có, khó tìm”, nếu có người thân quen, bạn nên đặt trước, nếu không sẽ chẳng bao giờ được nếm thử.
Nếu có dịp ghé qua xã Phương Đinh, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định những ngày đầu xuân, vào bất cứ gia đình nào, bên cạnh những món ăn truyền thống, bạn sẽ được chủ nhà mời một món cá nướng rất đặc biệt, ăn xong bạn còn muốn… xin về.
Đó là món cá nướng úp chậu với phần da cá vàng ươm, giòn dai như mực nướng, phần thịt chắc nịch, thơm phức. Món cá chỉ cần bảo quản trong ngăn lạnh hoặc treo gác bếp có thể để được cả tuần. Khi ăn, chỉ cần nướng qua than hoa dăm mười phút là có thể nhậu hết vài cút rượu.
Nguồn: VTC
- Những con người thầm lặng làm nhiệm vụ nhặt xác thai nhi
- Gia đình cháu bé phẫu thuật tim bẩm sinh tặng lại tiền tài trợ thừa cho bệnh nhân nghèo
- Chuyện tình ‘yêu bất ngờ, cưới tốc độ’ và màn cầu hôn ‘không cưới anh già mất’ của cặp đôi lệch nhau chục tuổi
- Bánh mỳ Bít Tết Hai Bà Trưng Nam Định
- 18 tuổi, cô gái Nam Định có lựa chọn ngược với đa phần bạn bè và sở thích du lịch lạ kỳ
- Thịt chó Cầu Vòi và những thương hiệu thịt chó đất Bắc mềm lòng dân nhậu
- Khẳng định ‘mặt khác nhờ thần thái’, cộng đồng mạng gọi Kỳ Duyên là ‘Hoa hậu nói dối’
-
Thủy tinh Xối Trì, nơi sinh ra những chiếc cốc uống bia huyền thoại
-
Tạm giữ nữ giúp việc mở két sắt lấy 100 triệu đồng
-
Nam Định: Phát hiện người đàn ông tử vong trên đường chưa rõ nguyên nhân
-
Đi khám bệnh, người phụ nữ bị quạt trần rơi vào đầu tử vong
-
Tiềm năng du lịch văn hóa – làng nghề ở Ý Yên, Nam Định
-
Miền Bắc đón không khí lạnh, trời chuyển rét
-
Quán phở độc nhất vô nhị ở Thành Nam: 13 năm vẫn một giá 5.000 đồng
-
Nam Định: Một bé trai bị bỏ rơi ngay trước cổng chùa La Chợ
-
Nam Định: Va chạm với xe ô tô, người đàn ông tử vong thương tâm
-
Nam Định: Thị trường đồ chơi Trung thu vẫn còn nhiều bất ổn
-
13 nhà thờ đẹp ở Nam Định
-
Linh thiêng của ngôi chùa Cổ Lễ – Trực Ninh Nam Định
-
Bệnh nhân chết bất thường khi cắt a-mi-đan: Vì sao phải hỗ trợ kinh phí mai táng?
-
Tin bão số 1 mới nhất: Nam Định khẩn trương “đón” bão
-
Thuê ô tô tự lái, tài xế gây tai nạn liên hoàn