Khám phá ít ai hay về cá bống bớp, đặc sản Nam Định

Cá bống bớp có tên khoa học là Bostrychus sinensis. Đây là loài cá sống ở vùng nước lợ có kích thước nhỏ, da trơn, thân hình trụ tròn với đầu ngắn, mắt nhỏ và mõm tầy. Ảnh tepbac.

Ở nước ta, cá bống bớp phân bố nhiều ở những vùng cửa sông ven biển và đầm nước lợ từ Bắc vào Nam. Ảnh staticflickr.

Khi còn nhỏ, cá bống bớp sống theo từng cặp đực cái hay thành đàn trong hang. Thức ăn của chúng là động vật phù du, giun, giáp xác cỡ nhỏ, ấu trùng côn trùng. Khi lớn, chúng ăn các loại còng, cáy, tôm, cua nhỏ, don dắt và mùn bã hữu cơ. Ảnh thuysanvietnam.

Cá bống bớp là loài cá nước mặn, đánh bắt tự nhiên ngoài biển nhưng sau được người dân thuần hóa trở thành cá nước lợ. Ảnh tintucnamdinh.

Cá bống bớp là loài cá dữ, sức sống dẻo dai, đặc biệt có khả năng nhịn đói dài ngày. Ảnh tuannguyen.

Cá bống bớp nhiều nhớt, thịt ngọt, dai và thơm, lại có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh ytimg.

Cá bống bớp còn có tên là cá bớp hay cá bống bốn mắt. Nhìn chung, tốc độ sinh trưởng của loài cá này là chậm. Ảnh staticflickr.

(Theo_Kiến Thức )

• Cách làm nem chạo gói lá sung và nem nắm thơm ngon tại nhà
• Chiêm ngưỡng những người thợ trong xưởng thủy tinh gần 2.000 độ – Nam Trực Nam Định
• Xôn xao đại gia chi 5 tỷ mua cây sanh nguồn gốc Nam Định nổi tiếng bậc nhất Việt Nam
• Nam Định: Những kiến trúc Pháp còn sót lại …
• Cầu Ngói Chợ Lương – một trong ba cây cầu ngói đẹp nhất Việt Nam
• Xinh đẹp và sexy đã đành, loạt mỹ nhân này còn có học vấn ‘khủng’ bác bỏ định kiến ‘chân dài não ngắn’
• Nhà thờ Giáo họ Đức Bà