Khi công việc mùa màng đã hoàn tất cũng là lúc người dân ở một số địa phương đổ xô đi bắt chuột để kiếm thêm thu nhập.
Từ lâu nay, thịt chuột được xem là đặc sản ở rất nhiều địa phương từ Nam ra Bắc. Thậm chí, trong mâm cỗ của một số địa phương như Từ Sơn (Bắc Ninh), Thạch Thất (Hà Nội)… không thể thiếu món thịt chuột. Theo nhiều bà con, chuột ngon phải là chuột đồng. Vì vậy, sau mỗi vụ thu hoạch, việc đi bắt chuột đã thành nghề của nhiều người dân.
Từ nhiều tháng qua, tại khu vực giáp ranh giữa hai tỉnh Nam Định và Ninh Bình, một khu chợ kinh doanh và chế biến thịt chuột đã được hình thành. Khi công việc mùa màng hoàn tất cũng là lúc người dân đổ xô đi bắt chuột để kiếm thêm thu nhập. Đối với nhiều hộ nông tại địa phương, con chuột đã mang lại một khoản kinh phí đáng kể sau mỗi vụ mùa.
Theo một số người dân hiểu biết về chuột, chuột đồng có đầu to, mõm ngắn, khi thui có mùi thơm và dễ lột da. Trong khi chuột sống ở đô thị, đầu lại nhỏ, mõm dài, thịt đỏ, khi ăn có mùi tanh.
nguồn: vtv.vn
- Vòng eo tuyệt mỹ của 9X Nam Định được báo TQ khen ngợi
- Những con người thầm lặng làm nhiệm vụ nhặt xác thai nhi
- Clip: Top 10 HHVN Tố Như hôn ông xã điển trai trong bộ ảnh cưới
- Hoa hậu Kỳ Duyên kín đáo vẫn sang chảnh đầy khí chất đi làm giám khảo
- Vàng son một thời: Nhà máy lương công nhân tương đương lương giám đốc
- Chào đón rạp chiếu phim hàng đầu Việt Nam – LOTTE CINEMA Nam Định
- Giao Thủy: Chung tay giúp đỡ bé gái bị căn bệnh Máu Trắng
- Nam Định: Kia Cerato húc tung xe máy, phụ nữ thoát chết kỳ lạ
- Cá voi dạt vào bờ được đưa lại biển – Nam Định
- Nước mắm Giao Châu
- Chè kho Nam Định – Hương vị quê nhà
- Thịt chó Cầu Vòi và những thương hiệu thịt chó đất Bắc mềm lòng dân nhậu
- Nhà thờ Giáo họ Phanxicô
- Du lịch Quất Lâm không còn dịch vụ “nhạy cảm”?
- [Chùm Ảnh] Nam Định chủ động phòng chống bão số 3 ( bão Thần Sấm )
- Ngân sách nhà nước thất thu 4.000 tỷ tại những dự án của Nam Cường ở Nam Định?
- Nam Định: Một phụ nữ chết thảm dưới bánh xe khách
- Nam Định: Vì sao huyện Giao Thủy cấm xe khách hoạt động trên địa bàn các xã?
- Clip mẹ đẻ “đại chiến” mẹ chồng ở bệnh viện Nam Định: Tôi nhịn bà thông gia nhiều lần rồi, suốt ngày hành hạ con dâu!
- Bánh cuốn làng Kênh Nam Định
- Nam Định cấp bách gia cố đê sông hồng đón bão số 3
- Làng rèn Vân Chàng – Nam Trực Nam Định