Vào những ngày thời tiết vào đông, tại làng quê Hải Hậu lại rộn ràng mùa nổ bỏng, gợi lại một miền ký ức tuổi thơ thu gọn với cái bỏng ngô, bỏng gạo dân dã quen thuộc đầy kỷ niệm.
Bỏng nổ là một thức quà đặc biệt của trẻ em vùng nông thôn, chủ yếu là từ gạo từ ngô, mà tại làng ghề bánh kẹo Đông Cường, Hải Hậu, Nam Định đã rất nổi tiếng với “bỏng ngô, bỏng gạo”. Đến đây vào những ngày mùa đông, bạn sẽ nghe đâu đó có tiếng nổ “đùng đùng”, đó chính là âm thanh báo hiệu một mẻ bỏng ngô đã ra lò, còn với bỏng gạo thì qua tiếng kêu ro ro của cái máy nổ bỏng, những cái bỏng gạo cứ dài dần ra rồi được cắt vào cái mẹt.
![](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2017/09/1-166.jpg)
Bỏng gạo dài
![](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2017/09/1-10.png)
Bỏng kén
![](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2017/09/1-167.jpg)
Bỏng ngô
![](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2017/09/1-168.jpg)
Gạo – Nguyên liệu quan trọng nhất
![](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2017/09/1-169.jpg)
Thêm chút đường, đỗ xanh, mì tôm sẽ rất tuyệt cho món bỏng gạo
![](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2017/09/1-170.jpg)
![](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2017/09/1-171.jpg)
- Thịt chó: Ngon ít sợ nhiều!
- Buổi sáng ở “vương quốc muối” Bạch Long, Nam Định
- Hơn 10.000 người đổ về Quất Lâm tắm biển dịp nghỉ lễ 30/4
- Tháp Phổ Minh – Ngọn tháp 700 tấn trụ vững ở vùng chiêm trũng
- Vẻ đẹp thanh bình ở làng quê Cổ Chất
- Những sắc nắng trên đất thành Nam
- Gia đình lo hậu sự cho cụ 85 tuổi, bác sĩ ngăn lại và cái kết không ngờ
-
Liên tiếp 14 trạm biến áp tại Nam Định bị cắt trộm dây trung hoà
-
Tranh cãi chuyện chiến sĩ cảnh sát sơ cứu CĐV nhí ở Nam Định sai cách: Khoa học lý giải thế nào?
-
Nổ bình gas, 3 người thương vong
-
Học sinh lớp 4 tại Nam Định trả lại 50 triệu đồng nhặt được
-
Sắp có cao tốc 12.500 tỷ qua Thái Bình, Ninh Bình, Nam Định
-
Vụ hiếp dâm tập thể tại Nam Định: 68 năm tù cho các đối tượng gây án
-
Nữ sinh lớp 8 ở Nam Định ‘mất tích’ đã được tìm thấy ở Hà Nội
-
Clip Rap Nam Định Trong Tim Tôi
-
Thành Phố Nam Định Về Đêm
-
Giao Thủy: Khám phá “sân ga” của những đàn chim di cư
-
Chiêm ngưỡng cột cờ 200 tuổi độc đáo đất Thành Nam
-
Chuyện thật như đùa ở Nam Định: Người sống nhận lương hưu của người chết suốt 5 năm
-
Top 10 nhà thờ đón giáng sinh (Noel) ở Nam Định tuyệt nhất
-
Bắt giam nguyên phát thanh viên lừa đảo tiền tỷ “chạy” trúng thầu thi công dự án
-
Khởi tố hai “hacker” lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua mạng facebook