Hạt nếp dẻo mềm kết hợp với thịt cá rô đồng chắc nịch, phảng phất vị hành và nồng ấm của tiêu làm nên món xôi ngon nổi tiếng xa gần của đất Nam Định.
Không chỉ nổi tiếng là đất học, Nam Định còn nức tiếng gần xa bởi sở hữu những món ngon khó cưỡng. Một trong số đó là xôi cá rô – thứ quà sáng dân dã nhưng luôn khiến những người con xa quê khắc khoải nhớ về.
Xôi cá rô là sự kết hợp hài hòa của cá rô đồng và gạo nếp – những nguyên liệu sẵn có của vùng đất trù phú này. Theo kinh nghiệm dân gian, vào mùa mưa, cá rô đồng thịt ngon, khỏe mạnh và đầy bụng trứng, rất phù hợp để chế biến món xôi cá rô đặc sản. Lúc này, người dân thường ra đồng, tìm kênh rạch, ruộng, mương để bẫy bắt cá.
Theo: S-vietnam
- Địa điểm check-in đẹp như Tây ở các nhà thờ tại Việt Nam
- 22 Món quà vặt ngon nổi tiếng của đất Nam Định – Bạn đã thử hết chưa ?
- Lộ ảnh hậu hôn nhân của cô dâu “vàng đeo trĩu cổ” ở Nam Định
- Vẻ Đẹp Yên Bình Trên Vùng Biển Nam Định
- Món ngon Nam Định: Bánh cuốn làng Kênh
- Chàng trai Nam Định tự tin trước trận chung kết Olympia
- Đền Bảo Lộc – Nam Định
-
Nam Định: Xe máy va chạm với ô tô, một người tử vong
-
Chùa Keo – quê hương tôi..
-
Nam Định: Ăn tiết canh, 3 người mắc liên cầu lợn trong dịp nghỉ Tết Nguyên đán
-
Công Viên Tượng Đài Cố Tổng Bí Thư Trường Chinh
-
Cận Tết, Nam Định bắt vụ vận chuyển 45 kg ma túy đá và 30 bánh heroin
-
Thành Phố Nam Định Về Đêm
-
Bị cướp điện thoại từ thói quen để ở túi quần sau
-
Giang hồ xăm trổ chửi bới người qua trạm BOT Nam Định là ai?
-
Tâm sự nghẹn đắng của mẹ nữ sinh lớp 11 mất tích ở Nam Định
-
Một phụ nữ thu mua phế liệu quê Nam Định nhập viện do bị xe máy đâm
-
Bắt đối tượng dùng chứng minh thư giả, vận chuyện hơn 23.000 viên ma túy tổng hợp
-
Nam Định tập trung phòng chống dịch sốt xuất huyết
-
Ảnh hưởng bão số 10, biển Nam Định nước tràn bờ đê, ngập lụt khắp nơi
-
90% diện tích nông nghiệp tại Nam Định có nguy cơ mất trắng
-
Thi thể cô gái dưới cống nước ở Nam Định: Tìm thấy laptop của nạn nhân trong nhà nghi can