Đến Nam Định hẳn ai cũng phải thích thú với món xôi xíu bởi nghe tên đã thấy là lạ và mùi vị cũng rất đặc trưng.
Xôi xíu gồm xôi trắng được đồ từ loại gạo nếp dẻo thơm nên hạt rất mềm, óng ả. Xôi được ăn cùng với thịt xá xíu, lạp xưởng và không thể thiếu thứ nước sốt thơm, đậm đà có vị cay nồng của hạt tiêu.
Một bát xôi được dọn ra vẫn còn nghi ngút khói, lẫn trong màu trắng tinh của những hạt nếp dẻo là miếng lạp xưởng hồng hồng, vài lát thịt xá xíu nạc và mềm. Chỉ cần trộn đều bát xôi, cảm nhận vị thơm thơm của nếp, vị ngọt của thịt lợn được hầm mềm như tan chảy trong miệng. Một bát xôi vào buổi sáng hay buổi tối lang thang thành Nam là đủ làm ấm bụng trong những ngày đông lạnh.
Trộn đều bát xôi, nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của gạo nếp dẻo thơm quyện với thịt xíu mềm ngọt, lạp xưởng bùi béo, nước sốt thịt đậm đà có vị cay của tiêu. Chỉ ăn một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi.
![Món xôi xíu đất Thành Nam](https://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/06/1-74.jpg)
Món xôi xíu đất Thành Nam
![1 Bát Xôi Xíu chỉ với giá 10 nghìn đến 15 nghìn đồng](https://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/06/1-75.jpg)
1 Bát Xôi Xíu chỉ với giá 10 nghìn đến 15 nghìn đồng
![Những miến thịt xíu đậm đà](https://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/06/1-76.jpg)
Những miến thịt xíu đậm đà
![](https://i.imgur.com/fqqXG7c.jpg)
Những bát xôi xíu cùng với nước sốt tạo nên hương vị đậm đà
![Suất Xôi Xíu Tại Nam Định](https://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/06/2-18.jpg)
Suất Xôi Xíu Tại Nam Định
Xem thêm : Tin Tức Nam Định
- 2 lần giành HCV Olympic Vật lý quốc tế, nữ sinh Nam Định nhận học bổng toàn phần của trường đại học số 1 thế giới MIT
- Nam Định: Bộ ảnh kỷ yếu “Bụi đời Chợ Lớn” “náo loạn” facebook
- Vòng 1 nở nang bất ngờ, Hoa hậu Kỳ Duyên dính nghi án phẫu thuật nâng ngực
- Chàng trai Nam Định làm giàu từ muối
- Lê hội ở Nam Định và các tỉnh thành cầu may mắn đầu xuân nhất định phải đi
- Biến đất bỏ hoang thành trang trại lợn Tây thu cả tỷ đồng mỗi năm
- Học sinh THPT Lê Hồng Phong biến nóc tòa nhà thành vườn rau sạch
-
Cưỡng không nổi với 8 đặc sản nức tiếng Nam Định
-
Biến lớn tại Ngã 6 Nam Định
-
Cầu Ngói Chợ Lương – một trong ba cây cầu ngói đẹp nhất Việt Nam
-
Ông Phan Văn Vĩnh bệnh nặng nhưng vẫn viết đơn xin… hầu tòa
-
Sớm xử lý dứt điểm những sai phạm tại xã Điền Xá
-
Vẻ đẹp thanh bình ở làng quê Cổ Chất
-
Nghi án giết người, dựng hiện trường giả ở Giao Thủy (Nam Định): Nhân chứng lên tiếng!
-
Về chợ quê ven biển Nam Định ăn bề bề luộc
-
Dự án Nhà máy nước sạch Yên Phú chậm tiến độ: Cần xử lý kiên quyết để người dân sớm có nước sạch
-
Nước mắm Ninh Cơ tự hào thương hiệu Việt
-
Phở gia truyền nổi danh khắp bàn dân thiên hạ, từ Nam chí Bắc
-
‘Nam Định là đất học mà khởi nghiệp ít quá!’
-
Quất Lâm ngập rác “Việc này là quá tầm của Ban Quản lý”
-
Nam Định: TAND huyện không tuân thủ Bộ luật Tố tụng Dân sự
-
Xuân Trường: Gặp lại người làm kèn khổng lồ đạt Guinness