Đến Nam Định hẳn ai cũng phải thích thú với món xôi xíu bởi nghe tên đã thấy là lạ và mùi vị cũng rất đặc trưng.
Xôi xíu gồm xôi trắng được đồ từ loại gạo nếp dẻo thơm nên hạt rất mềm, óng ả. Xôi được ăn cùng với thịt xá xíu, lạp xưởng và không thể thiếu thứ nước sốt thơm, đậm đà có vị cay nồng của hạt tiêu.
Một bát xôi được dọn ra vẫn còn nghi ngút khói, lẫn trong màu trắng tinh của những hạt nếp dẻo là miếng lạp xưởng hồng hồng, vài lát thịt xá xíu nạc và mềm. Chỉ cần trộn đều bát xôi, cảm nhận vị thơm thơm của nếp, vị ngọt của thịt lợn được hầm mềm như tan chảy trong miệng. Một bát xôi vào buổi sáng hay buổi tối lang thang thành Nam là đủ làm ấm bụng trong những ngày đông lạnh.
Trộn đều bát xôi, nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của gạo nếp dẻo thơm quyện với thịt xíu mềm ngọt, lạp xưởng bùi béo, nước sốt thịt đậm đà có vị cay của tiêu. Chỉ ăn một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi.
![Món xôi xíu đất Thành Nam](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/06/1-74.jpg)
Món xôi xíu đất Thành Nam
![1 Bát Xôi Xíu chỉ với giá 10 nghìn đến 15 nghìn đồng](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/06/1-75.jpg)
1 Bát Xôi Xíu chỉ với giá 10 nghìn đến 15 nghìn đồng
![Những miến thịt xíu đậm đà](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/06/1-76.jpg)
Những miến thịt xíu đậm đà
![](http://i.imgur.com/fqqXG7c.jpg)
Những bát xôi xíu cùng với nước sốt tạo nên hương vị đậm đà
![Suất Xôi Xíu Tại Nam Định](http://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/06/2-18.jpg)
Suất Xôi Xíu Tại Nam Định
Xem thêm : Tin Tức Nam Định
- Sau 3 năm dân mạng càng ngỡ ngàng với nhan sắc của “Hot girl PTTM“
- Chùm ảnh cuộc sống yên bình của vùng quê Hải Hậu
- Nam Định: Xót xa bố mất nằm ghế chờ, 2 con nhỏ 3-5 tuổi xin tiền mua quan tài
- [Photo] Kiến trúc độc đáo của nhà thờ Phú Nhai lớn nhất nhì miền Bắc
- Nam Định: Tết ở những làng biển
- Chợ hoa đêm ở Thành Nam
- Nam Định: Tâm sự của cô dâu được kéo xuồng trong ngày cưới
-
Cùng bạn tổ chức sinh nhật trên cầu lúc nửa đêm: Cô gái bất ngờ nhảy xuống sông tự tử
-
Cháo sườn, quẩy giòn đúng vị Thành Nam
-
Lịch cắt điện ở Nam Định từ 13/7 đến 20/7
-
Thủ đoạn cất giấu ma túy tinh vi của ‘trùm’ tội phạm nguy hiểm
-
Nam Định: Bé gái bị tàu đâm tử vong khi băng qua đường sắt đi đón em
-
Cận cảnh hiện trường vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng trên tuyến Pháp Vân – Cầu Giẽ
-
Đặc sản Nam Định nghe tên đã thèm
-
Nam Định: Hạ độ cao 22 điểm hàng rào ngăn cách đường bộ-đường sắt
-
Bánh nhãn Hải Hậu – hương vị đồng quê
-
Vụ đòi nợ 1.000 chỉ vàng, vợ chồng thương binh tiếp tục kêu cứu
-
Điểm qua các quán cafe, trà sữa checkin tuyệt đẹp tại Nam Định
-
Công an huy động hơn 200 người phân luồng tại hội Chợ Viềng
-
Thiếu tướng Đoàn Duy Khương làm giám đốc Công an Hà Nội
-
Ẩm thực mẹt quán giữa lòng Thành Nam
-
Cháy rụi kho hàng tại Cụm công nghiệp Cổ Lễ, Nam Định