Những viên bánh nhãn Nam Định thơm và giòn ngon khiến bạn không thể nào cưỡng lại.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
– 140g bột nếp, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nở, đường, dầu ăn, 3 lòng trứng đỏ gà, 100ml nước cốt dừa, 100g đường, nước sạch.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Cho bột nếp, muối, đường, bột nở vào trong âu lớn rồi trộn đều.
Bước 2: Cho lòng đỏ trứng gà vào và nhào đều, sau đó cho từ từ nước cốt dừa vào và tiếp tục nhào cho tới khi hỗn hợp bột được nhuyễn, để khoảng 20 phút.
Bước 3: Dùng tay vo thành các viên nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Cho bánh vào chiên trong chảo dầu nóng với ngọn lửa nhỏ, khi các hạt chín vàng đều thì vớt ra.
Bước 5: Cho đường và nước hòa tan vào chảo rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Tới khi nào nước đường sánh lại, bạn cho bánh nhãn vào và đảo đều.
Bước 6: Đảo đều tay trong lúc sên để đường bám vào bánh, sên tới khi nào đường kết tinh và bám vào bánh thì tắt bếp.
Bước 7: Khi bánh nhãn nguội, bạn cho vào túi ni lông để bảo quản.
Chúc bạn thành công!
Ngà Lê
- Màn “vịt hóa thiên nga” xuất sắc của cô gái Nam Định nặng 90kg
- Người đẹp Thư Dung ngầm ‘tố’ Kỳ Duyên là người thứ 3?
- Nam Định: Lễ hội đền Din
- Tâm sự của chàng sinh viên nghèo trả lại 320 triệu: Tiền thì thích thật nhưng…
- Ngắm những nhà thờ Nam Định trong mùa Giáng sinh
- Về Nam Định ăn bánh xíu páo một lần nhớ mãi
- Múa bài bông: Loại hình nghệ thuật độc đáo thời Trần
- Chính quyền Nam Định kêu gọi người dân ‘tẩy chay’ túi nylon
- Tạm giữ hình sự đối tượng đập phá, hành hung chủ xe ô tô
- Nhà thờ Giáo xứ Nam Dương
- Gia cảnh khó khăn của người phụ nữ đi bán rau bị xe bồn tông tử vong ở Nam Định
- Quay lén phụ nữ trong nhà vệ sinh, gã ‘biến thái’ bị phạt 200 nghìn đồng
- Nam Định: Đã xác định nguyên nhân vụ container đè bẹp ôtô con khiến 2 người chết
- Thành phố Nam Định được lập thêm 2 phường mới
- Quán phở Nam Định hơn 60 năm hút khách giữa lòng Sài Gòn
- Nam Định: Khởi tố đối tượng đập phá xe ô tô, hành hung chủ xe
- Bánh khúc Thành Nam
- Mua pháo mừng đội tuyển, chưa kịp đốt đã đi tù
- Người phát hiện bé trai bị bỏ rơi ở Nam Định là cặp vợ chồng hiếm muộn
- Vụ án mạng tại Nam Định: Có dấu hiệu bỏ lọt tội phạm?
- Lịch cắt điện ở Nam Định ngày 11 và 12/12/2019
- Tasco 6 lên tiếng về thông tin trạm BOT Mỹ Lộc thu phí trở lại vào 1/3