Những viên bánh nhãn Nam Định thơm và giòn ngon khiến bạn không thể nào cưỡng lại.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
– 140g bột nếp, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nở, đường, dầu ăn, 3 lòng trứng đỏ gà, 100ml nước cốt dừa, 100g đường, nước sạch.
![Bánh nhãn thơm với độ ngọt vừa phải, ăn hoài không chán.](https://nguoinamdinh.net/wp-content/uploads/2016/07/1-53.jpg)
Bánh nhãn thơm với độ ngọt vừa phải, ăn hoài không chán.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Cho bột nếp, muối, đường, bột nở vào trong âu lớn rồi trộn đều.
Bước 2: Cho lòng đỏ trứng gà vào và nhào đều, sau đó cho từ từ nước cốt dừa vào và tiếp tục nhào cho tới khi hỗn hợp bột được nhuyễn, để khoảng 20 phút.
Bước 3: Dùng tay vo thành các viên nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Cho bánh vào chiên trong chảo dầu nóng với ngọn lửa nhỏ, khi các hạt chín vàng đều thì vớt ra.
Bước 5: Cho đường và nước hòa tan vào chảo rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Tới khi nào nước đường sánh lại, bạn cho bánh nhãn vào và đảo đều.
Bước 6: Đảo đều tay trong lúc sên để đường bám vào bánh, sên tới khi nào đường kết tinh và bám vào bánh thì tắt bếp.
Bước 7: Khi bánh nhãn nguội, bạn cho vào túi ni lông để bảo quản.
Chúc bạn thành công!
Ngà Lê
- Hải Hậu: Bài học kinh nghiệm từ xã thí điểm nông thôn mới
- Những địa điểm du lịch nhân dịp 2-9 tại Nam Định
- Những công trình có kiến trúc đặc trưng nhất tại Nam Định
- Nguy cơ thất truyền làng nghề ươm tơ Cổ Chất
- “Dị nhân” Việt Nam: Người đàn ông mang “móng tay quỷ” suốt 35 năm
- Sau 3 năm dân mạng càng ngỡ ngàng với nhan sắc của “Hot girl PTTM“
- Món ngon Nam Định phải thử một lần cho biết
-
TTYT Trực Ninh (Nam Định): Báo cáo một đằng thực hiện một nẻo!
-
Kỳ Duyên sang sửa chuẩn bị cho anh trai cưới vợ
-
Cách làm phở bò Nam Định thơm ngon, hấp dẫn nhất tại nhà
-
Kẻ đánh vợ hờ mang bầu tử vong từng có hai tiền án
-
Nữ trưởng phòng UBND tỉnh Nam Định mất tích đã bay sang trời Tây?
-
Về Nam Định ăn bánh xíu páo một lần nhớ mãi
-
Hai cán bộ xã ở Nam Định bị Tòa cấp cao tuyên phạt 15 tháng tù
-
Pro Sports Giao Thủy: Khẳng định sức trẻ
-
Xác minh đoàn phượt thủ ngang nhiên chặn các phương tiện ở TP.Nam Định để đoàn phượt chạy qua
-
Phát hiện thi thể người đàn ông chết dưới sông ..
-
Nam Định: Điều tra vụ nam thanh niên bị người lạ mặt đuổi chém xối xả trong đêm
-
Vietnam Discovery – Xuân Thủy National Park – Vùng đất ngập mặn Xuân Thủy –
-
Nam Định: Có dấu hiệu bỏ lọt tội phạm trong vụ án cưỡng đoạt tài sản
-
Chuột nửa cân thôn Nhất mê hoặc dân sành ăn
-
TT Y tế huyện Ý Yên: Hãi hùng cảnh rác y tế lẫn trong rác sinh hoạt