Khám phá ít ai hay về cá bống bớp, đặc sản Nam Định

Cá bống bớp có tên khoa học là Bostrychus sinensis. Đây là loài cá sống ở vùng nước lợ có kích thước nhỏ, da trơn, thân hình trụ tròn với đầu ngắn, mắt nhỏ và mõm tầy. Ảnh tepbac.

Ở nước ta, cá bống bớp phân bố nhiều ở những vùng cửa sông ven biển và đầm nước lợ từ Bắc vào Nam. Ảnh staticflickr.

Khi còn nhỏ, cá bống bớp sống theo từng cặp đực cái hay thành đàn trong hang. Thức ăn của chúng là động vật phù du, giun, giáp xác cỡ nhỏ, ấu trùng côn trùng. Khi lớn, chúng ăn các loại còng, cáy, tôm, cua nhỏ, don dắt và mùn bã hữu cơ. Ảnh thuysanvietnam.

Cá bống bớp là loài cá nước mặn, đánh bắt tự nhiên ngoài biển nhưng sau được người dân thuần hóa trở thành cá nước lợ. Ảnh tintucnamdinh.

Cá bống bớp là loài cá dữ, sức sống dẻo dai, đặc biệt có khả năng nhịn đói dài ngày. Ảnh tuannguyen.

Cá bống bớp nhiều nhớt, thịt ngọt, dai và thơm, lại có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh ytimg.

Cá bống bớp còn có tên là cá bớp hay cá bống bốn mắt. Nhìn chung, tốc độ sinh trưởng của loài cá này là chậm. Ảnh staticflickr.

(Theo_Kiến Thức )

• Chả cá Hùng Vương – ‘thương hiệu vàng’ của đất Thành Nam
• Nhà Thờ Phú Nhai – Vương Cung Thánh Đường
• Nữ giảng viên gợi cảm lại gây xôn xao khi tự nhận mình “tồ”
• Kỳ Duyên hối hận vì vô tư, tiếp tục sống ‘giấu mình’
• Bình minh trên nhà thờ đổ Nam Định
• Thành Nam cảnh trí an bài
• Nhà thờ Giáo xứ Thánh Mẫu