Đến Nam Định thưởng thức bún sung ấm áp vị đồng quê

Bún sung – cái tên có vẻ lạ lẫm với những ai chưa từng ăn món bún này hay lần đầu được ăn nhưng với người Nam Định thì đây là một món ăn khá nổi tiếng và thú vị.

Với những người dân Nam Định, bún sung tại chợ Diên Hồng là món ăn rất quen thuộc có từ hàng chục năm nay. Không cầu kỳ về nguyên liệu và cách chế biến nhưng chính sự dân dã và hương vị truyền thống lại chiếm trọn tình yêu của rất nhiều thực khách.

Sung sau khi được hái sẽ được cho vào từng bát riêng, khách tự cho gia vị muối, ớt, dấm theo sở thích rồi trộn lên. Sau đó thưởng thức cùng với bún. Nước dùng bún sung thanh, ngọt, đậm vị cua đồng kết hợp với tóp mỡ béo ngậy, vị chát của sung đã hòa quyện trở thành một hương vị vô cùng tuyệt vời cho mùa đông lạnh giá.

Theo (vtv.vn)

• Làng cây cảnh Vỵ Khê
• Nam Định phố lâu… rồi chẳng thấy thơ…
• Chuyện ít biết về thời vàng son của nhà máy dệt Nam Định
• Nam Định: Phận làm dâu trưởng phải rửa ‘núi’ bát từ năm này qua năm khác mà không biết kêu ai
• Choáng ngợp trước lễ thành hôn tiền tỷ trong ‘lâu đài’ nguy nga bậc nhất Nam Định
• Những địa điểm nhất định phải thưởng ngoạn khi đến Nam Định
• Thăm phiên chợ se duyên độc nhất thành Nam