Bánh bèo Nam Định

Không giống bánh bèo chén kiểu Huế, chỉ có bột gạo, đổ vào khuôn lá chuối vuông vuông như chiếc thuyền và hấp chín, rắc hành phi lên trên, khi ăn cắt bánh bèo thành những miếng nhỏ vuông vuông, chấm nước mắm chua chua, thêm chút hạt tiêu như nước chấm bánh cuốn.

Bánh Bèo Nam Định

Mùa đông, ngồi co ro bên cạnh đĩa bánh bèo, cảm nhận cái ấm áp tan trong miệng, lan trong người mới thấy thật thú vị và thấm thía hạnh phúc trong những điều giản dị nhất thế nào. Bánh bèo được bán ở một gian hàng nhỏ trong chợ Diên Hồng

• Gạo tám Hải Hậu Nam Định
• Ý Yên: Chuyện lạ về ‘cụ’ cây quý hiếm 600 tuổi
• Video bà mẹ Nam Định vừa khóc vừa giục con lấy vợ ‘gây bão’
• Nam Định: Sản xuất cá Koi giống, thu lãi 300 triệu đồng/năm
• Hải Hậu gìn giữ tinh hoa văn hoá trong các làng nghề truyền thống
• Người Thái mê phở Việt
• Làng nghề truyền thống đẹp như thơ, như họa tại Nam Định