Bánh bèo Nam Định

Không giống bánh bèo chén kiểu Huế, chỉ có bột gạo, đổ vào khuôn lá chuối vuông vuông như chiếc thuyền và hấp chín, rắc hành phi lên trên, khi ăn cắt bánh bèo thành những miếng nhỏ vuông vuông, chấm nước mắm chua chua, thêm chút hạt tiêu như nước chấm bánh cuốn.

Bánh Bèo Nam Định

Mùa đông, ngồi co ro bên cạnh đĩa bánh bèo, cảm nhận cái ấm áp tan trong miệng, lan trong người mới thấy thật thú vị và thấm thía hạnh phúc trong những điều giản dị nhất thế nào. Bánh bèo được bán ở một gian hàng nhỏ trong chợ Diên Hồng

• Vàng son một thời: Nhà máy lương công nhân tương đương lương giám đốc
• Học sinh THPT Lê Hồng Phong biến nóc tòa nhà thành vườn rau sạch
• Huyền Trân Công Chúa – Sứ giả hoà bình thời Trần
• Thủy tinh Xối Trì, nơi sinh ra những chiếc cốc uống bia huyền thoại
• Làm giàu ở nông thôn: Rắc muối “thả thính” cá bớp “bốn mắt”, thu trăm triệu/năm
• Một ngày ở đồng quê không muối Bạch Long
• Giao thủy: Nuôi con tiền tỷ: Đeo kính cho loài chim ‘đẻ’ lãi như ‘máy in tiền’