Bạn đã từng được một lần ăn “cỗ quê”?
Không sang trọng và hào nhoáng với những chiếc bàn trải khăn trắng tinh, có hoa tươi trang trí, bồi bàn phục vụ tận miệng như trong các nhà hàng, nhưng những mâm cỗ miền quê từ bao đời nay vẫn luôn khiến người ta phải “thòm thèm” mỗi khi nghĩ đến.
Mâm cỗ quê tuỳ từng vùng miền, từng dịp cưới hỏi hay giỗ chạp, lễ Tết mà lại có các món ăn đặc trưng khác nhau, có thể là gà luộc, giò lụa, xôi gấc…hay thịt heo kho nước dừa trứng, canh khổ qua nhồi thịt, chả giò….
Cỗ quê giản dị nhưng món gì cũng có, lại là “cây nhà lá vườn” đảm bảo an toàn, cũng bày biện lịch thiệp, gọn gàng và đầy đặn, hơn thế lại thấm đẫm tình thân. Chẳng vì thế mà những mâm cỗ quê cứ xuất hiện trên mạng xã hội là lại được hàng nghìn, thậm chí cả chục nghìn người “bấm like”.
Còn bạn, bạn đã từng được thưởng thức những mâm cỗ quê hấp dẫn như thế này chưa?

Cỗ quê giản dị nhưng món gì cũng đầy đặn, bày biện gọn gàng đẹp mắt.

Đếm sơ sơ có thể thấy được không dưới 15 món trên một bàn tiệc quê.

Mâm cỗ quê Thái Bình đầy hấp dẫn với giò lụa, xôi gấc, tôm hấp, rau xào…

“Đã cỗ quê là phải có gà luộc, những món khác có hay không có, không quan trọng”.

Chẳng cần bàn cao khăn trải trắng, mâm cơm bày trên chiếu bệt vẫn hút mắt nhìn.
Một đám giỗ đặc trưng miền Tây với khai vị : gỏi ngó sen tôm thịt, bánh tét. Món chính gồm có gà hấp cải bẹ xanh, vịt quay, thịt kho, mắm chưng, canh khổ qua dồn thịt, lẩu hải sản ăn kèm với bún. Tráng miệng sầu riêng, bánh bông lan.
Mâm cỗ thịt lợn mán đủ món ở các tỉnh miền núi phía Bắc.
Cỗ quê Nam Định giản dị mà thân tình.
“Đã bao lâu rồi bạn không được ăn cỗ quê?”
Hạ Mây/ Ảnh: facebook – KhamPha.vn
- Nam Định: 8X trồng hoa hồng các loại thu tiền tỷ mỗi năm
- Nam Định: Hơn 720 em nhỏ được khám sàng lọc bệnh tim bẩm sinh miễn phí
- Nam Định: Cậu bé biết đọc số hàng trăm tỷ khi mới 2 tuổi
- Ai là nàng công chúa “vượng phu ích tử” nhà Trần?
- Phở chửi nổi tiếng Nam Định: Bán cho các sếp là chính
- “Vương quốc” hoa cúc vàng đẹp mê hồn ở Nam Định
- Giao Thủy: Chung tay giúp đỡ bé gái bị căn bệnh Máu Trắng

-
Chủ đầu tư, đơn vị thi công và giám sát đều phải chịu trách nhiệm
-
Trùm giang hồ Nam Định và những vụ thanh trừng băng nhóm
-
Top 10 địa danh nổi tiếng ở Xuân Trường- Nam Định
-
Nhân mùa Giáng sinh: Ngắm vẻ đẹp những nhà thờ Nam Định
-
Thông tin mới nhất về bé gái bị mẹ bỏ lại chùa để đi lấy chồng
-
Cách làm nem chạo gói lá sung và nem nắm thơm ngon tại nhà
-
Đi đánh ghen cùng con dâu, mẹ chồng cầm dép đập vào mặt con trai: ‘Mày là thằng mất dạy’
-
Nam Định nỗ lực nâng cấp đê xung yếu
-
Phong phú quà quê Nam Định
-
Nhà Thờ Khoái Đồng – Nét Cổ Thành Nam
-
Phát hiện ‘kho’ ma túy tổng hợp lớn ở Nam Định
-
TT Y tế huyện Ý Yên báo cáo như thế nào lên Sở Y tế Nam Định?
-
Vụ giang hồ bắn nhau khiến người đi đường tử vong?
-
Nam Định “nín thở” chờ cơn bão số 3
-
Miền Bắc sắp có mưa, chấm dứt nắng nóng
