Không chỉ tươi sống, thân hình chắc mẩy mà bề bề tại chợ quê Hải Hậu, Nam Định vừa lắm trứng, vừa to.
Với hơn 72km đường biển, Nam Định được người ta nhớ đến với hai bãi tắm nổi tiếng là Thịnh Long (Hải Hậu) và Quất Lâm (Giao Thủy). Con đường từ bãi tắm Thịnh Long ra một phiên chợ quê cách đó không xa trở nên đầy dễ chịu trong một buổi sớm mùa hạ.
Góc chợ huyên náo, ồn ào hơn bởi các ngư dân đi biển về đổ hải sản tươi ngon bày ra sạp mời du khách. Trong vô vàn các loại mực, ghẹ, nghêu, sò… thì bề bề lại là loại hải sản được chú ý hơn cả.
Với giá từ 80.000 – 120.000 đồng/ kg, du khách khó có thể từ chối lời mời từ người dân làng chài vì với loại bề bề này, vào đất liền phải bỏ từ ra số tiền gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba mới mua được.
Tuy nhiên, không chỉ kinh doanh hải sản tươi sống, người dân địa phương còn bày nhau cách luộc bề bề thuê để… giữ chân du khách.
Đặc tính của bề bề là dễ tan thịt, khó bảo quản khi vận chuyển xa. Vì vậy rất nhiều du khách ngại mua thứ hải sản này về gia đình làm quà mặc dù rất thơm ngon và bổ dưỡng. Chính vì thế, dịch vụ luộc thuê bề bề cho du khách trở thành dịch vụ “hot”, nhà không bán hải sản cũng sẵn sàng luộc thuê cho du khách khi có nhu cầu.
Với giá dịch vụ từ 10.000 – 15.000 đồng/kg, bề bề tươi của du khách sẽ được rửa sạch sẽ, sau đó đem luộc chín với sả tươi và gừng. Bề bề luộc chín thơm lừng cả một khu chợ, du khách vừa có thể thưởng thức tại chỗ, vừa có thể đóng thùng xốp đá mang về mà không phải sợ bề bề hao thịt hay chảy nước.Bề bề khi chín có màu đỏ gạch, khi ăn ngọt lịm, thịt bùi hơn tôm. Bề bề có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe.
Quả thật, Nam Định có thể không sở hữu nhiều bãi biển đẹp nhất, nhưng có một thứ có thể khiến bất kỳ ai khi đến địa phương này du lịch cũng phải “gục ngã” vì hải sản bề bề vừa rẻ vừa ngon.
Lê Nam – Thanhnien.vn
- Tết Trung thu ở làng làm đèn ông sao lớn nhất miền Bắc
- Nghĩa Hưng: Về thăm chùa Phúc Lộc – Bảo tháp Đại Bi
- Những Món Ăn Vặt Vỉa Hè Ngon Rẻ Không Thể Bỏ Qua ở Nam Định
- 750 Thiên Trường Nam Định
- Bộ ảnh cưới chụp trên nóc nhà và những Đám cưới ’em gái mưa’ trong đợt lũ lịch sử
- Độc đáo ngôi chùa cổ lai thánh đường Công giáo ở VN
- Clip: Top 10 HHVN Tố Như hôn ông xã điển trai trong bộ ảnh cưới
- Lãnh đạo Quất Lâm nói về “phố nhạy cảm”: Có ai phấn đấu làm mại dâm?
- Liều lĩnh trộm ô tô BMW ở Hà Tĩnh, mang ra Nam Định bán
- Sổ đỏ được cấp 20 năm nhiều hộ dân vẫn không được UBND giao nhận
- Tai nạn tàu hỏa tại Nam Định, một công nhân đường sắt tử vong
- Nam Định: Vườn Quốc gia Xuân Thủy đang bị xâm phạm
- Nam Định kiểm tra chéo an toàn thực phẩm tại Lạng Sơn
- NÓNG: Điều tra nghi án dùng súng cướp tiệm vàng ở Nam Định
- Chợ Viềng Nam Định: Phiên chợ ‘có một không hai’ nên đi vào dịp Tết
- Sau hơn tháng mất tích, nữ sinh 17 tuổi ở Nam Định đã được tìm thấy
- Hai ‘hảo hớn’ cầm dao quậy tưng trụ sở công an lãnh án tù
- Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà Nội
- Tạo bước đột phá để Nam Định đạt tỉnh nông thôn mới
- Nam Định: Cứu thành công bé trai bị kéo đâm vào tai
- Chả cá Hùng Vương – ‘thương hiệu vàng’ của đất Thành Nam
- Ý Yên: Huyện chấp thuận để xã bán đất trái thẩm quyền, dân không được cấp sổ đỏ