Có dịp đến Nam Định, du khách sẽ tiếp cận với hàng chục “thương hiệu” nổi tiếng gần xa của địa phương này như nem nắm Nam Định, nem thính Giao Thủy, mắm cáy Hoành Nha, vải thiều Vụ Bản… Có hai mặt hàng mà khách du lịch đến đây ít chịu bỏ qua là sơn mài Cát Đằng và Kẹo Sìu Châu Nguyên Hương được bày bán khá nhiều ở thành phố Nam Định, giá cả dễ mua lại phù hợp với nhiều đối tượng.

Người nghệ nhân đang chế tác nên những tác phẩm sơn mài Cát Đằng
Tương truyền, nghề sơn mài làng Cát Đằng (xã Yên Tiến, huyện Ý Yên, Nam Định) được bắt nguồn từ thế kỷ thứ 11, do hai quan thời Đinh là Ngô Dũng và Đinh Ba sáng lập. Sơn mài Cát Đằng nổi tiếng bởi chất lượng tốt, giá trị nghệ thuật cao và nguyên liệu độc đáo, khách có thể mua được những lọ hoa, bức tranh sơn mài làm từ nứa.
Để có một sản phẩm sơn mài làm từ nứa, những nghệ nhân làm sơn mài phải thực hiện một quá trình khá công phu. Người ta chọn nứa không quá non cũng không quá già, ngâm trong nước từ 3 đến 6 tháng để chống mối mọt, sau đó mới vớt lên chẻ nan, vót và đánh bóng. Nan được uốn theo khuôn, quét lên một lớp keo để bít hết các kẽ hở rồi đem mài cho đến khi nhẵn bóng. Cuối cùng là phun sơn và trang trí các loại hoa văn.
Các sản phẩm sơn mài của Cát Đằng khá đa đạng: từ bức tranh có cảnh đồng quê đến người thiếu nữ Việt Nam và các bộ tứ linh, tứ quý hay một chiếc hộp, một bình hoa xinh xắn, sẵn sàng chờ khách mua làm quà lưu niệm của chuyến đi.

Nghệ nhân Đinh Khắc Tuyến (làng Cát Đằng) đang chỉnh sửa một bức tranh sơn mài.
Kẹo sìu châu Nguyên Hương là một loại kẹo lạc (đậu phộng) hoặc kẹo vừng, vừng pha lạc. Loại kẹo này nổi tiếng bởi vị bùi, giòn, thơm của đậu phộng rang chín, vị ngọt của đường quyện với mạch nha làm từ gạo nếp hương và mộng mạ.
Kẹo Sìu Châu Nguyên Hương có sắc nâu hồng và trong như hổ phách, cắn một miếng nghe tiếng rôm rốp giòn tan. Thưởng thức kẹo và uống với nước chè xanh thì rất thú vị.
Một đặc điểm nữa khiến kẹo Sìu Châu Nguyên Hương được ưa chuộng là để được lâu kẹo không bị ỉu hay hôi dầu. Bí quyết để làm nên món quà nổi tiếng này là do tay nghề và kinh nghiệm của người làm ước lượng chính xác tỷ lệ lượng đường, lạc, mạch nha cho mỗi mẻ kẹo. Sau khi hoàn thành, người ta còn cho kẹo vào chum đựng bột nếp để làm “áo” để giữ cho kẹo giòn lâu, làm cho kẹo hút hương thơm của nếp.
- Hải Hậu: ‘Xông’ biển đầu năm, thu đậm ‘lộc’ trời
- Nam Định: Sáng tác tình khúc bằng ngón chân
- Kỳ Duyên diện áo tắm, khoe vòng ba nảy nở trên bãi biển
- Kỳ Duyên lần đầu tung ảnh nội y khoe vẻ đầy đặn sau “nâng cấp”
- Người đẹp diễn viên tài năng Vũ Thị Vân Anh rạng rỡ đêm chung kết Miss Model Photo 2018
- Kỳ Duyên thần thái ngời ngời, khoe vòng một quyến rũ tại sự kiện
- Xuân Trường: Triệu phú từ cây lúa
-
Biết mấy tự hào, Hải Hậu quê hương
-
Người Thái mê phở Việt
-
Bố lấy thân mình che cho con gái khi bị truy sát: Tâm sự xúc động của người vợ trẻ
-
Nam Định: Xưởng nấu dầu thải ‘hành’ dân
-
Công an xã ở Nam Định chạy xe máy ngược chiều, chặn đầu ô tô đòi xem giấy tờ
-
Mảnh đất ngã ba sông
-
Nam Định: Triều cường dâng cao, nhiều ki ốt ngập trong nước
-
Video tổng hợp về cơn bão số 1
-
BV YHCT Nam Định: Rác y tế nguy hại nằm lẫn trong rác sinh hoạt
-
Ô tô biển Nam Định đi lùi trên cao tốc Hà Nội- Hải Phòng suýt gây tai nạn thảm khốc
-
Tổng Hợp những hình ảnh về Nam Định đẹp nhất
-
Chùa Linh Ứng – Ngôi chùa của lòng nhân ái
-
Nam Định: Xây dựng lực lượng biên phòng, thế trận biên phòng toàn dân vững mạnh
-
Hình dáng Thăng Long giữa lòng Nam Định
-
3h sáng, biển người đã chen chân về chợ Viềng Nam Định “bán rủi, mua may”