Phơi miến không bảo đảm vệ sinh

Đến thôn Phượng, xã Nam Dương (Nam Trực, Nam Định), chúng ta thường thấy người dân phơi miến trên các tấm phên tre ở khắp các nẻo đường, ngõ xóm.

Tuy nhiên, do thiếu không gian nên nhiều gia đình đóng cọc và đặt phên phơi miến ngay trên mặt kênh nước thải có màu đen, bốc mùi hôi thối (xem ảnh).

Việc này không chỉ mất vệ sinh mà còn làm mất đi hình ảnh, thương hiệu miến dong nổi tiếng của thôn Phượng.

Ngoài ra, nước thải trong quá trình sản xuất miến cũng được các hộ dân xả thẳng ra hệ thống mương thoát nước quanh thôn khiến tình trạng ô nhiễm môi trường ở địa phương càng trầm trọng.

Trước thực trạng trên, đề nghị chính quyền xã Nam Dương, huyện Nam Trực tích cực tuyên truyền để người dân sản xuất bảo đảm vệ sinh, giữ thương hiệu truyền thống miến thôn Phượng.

Bên cạnh đó, địa phương cũng cần đề xuất với các cấp, các ngành của tỉnh Nam Định có phương án quy hoạch làng nghề, phát triển đi đôi với bảo vệ môi trường sống, xây dựng thương hiệu ngày càng mạnh.

Theo Đào Ngọc Lâm( qdnd.vn)

• Nộm rau câu Giao Thủy
• Đâu là lý do khiến phượt thủ Việt tìm đến nhà thờ đổ Nam Định?
• Thành Nam văn hiến trong văn hoá ẩm thực…
• Tiềm năng du lịch văn hóa – làng nghề ở Ý Yên, Nam Định
• Xốn xang nhớ tiếng còi tầm
• Nam Định: Thầy giáo tâm huyết bật đèn flash giảng bài, cầm thước kẻ ra sân đuổi ve để học sinh yên tĩnh ôn thi
• Tục Ăn Cỗ Lấy Phần – Nét Đẹp Văn Hóa Thôn Quê